Brésil 340g

Alta Mogiana est le nom donné à une sélection de cafés d’un groupe d’une centaine de petits producteurs de la région de Mogiana dans la province de São Paulo. La région elle-même tire son nom du système ferroviaire, Railways Mogiana Company, qui a été construit en 1872 afin de transporter les énormes volumes de café qui étaient cultivés dans la région.

Notes de cacao, nougat et amande grillée
Filtre – Espresso – Lait

Torréfaction moyenne
Procédé: Naturel
Variétés: Red Catuai, Yellow Bourbon, Catucai, Obata
Altitude: 900-1100m